Baharın bir şeyleri taze, canlı tatlarla masama getirmek istememe sebep olduğunu biliyorum. Bu salatayı ilk yaptığım zamanı hatırlıyorum; sos için yanlış hardal kavanozunu yanlışlıkla aldım. Sonuçta oldukça lezzetli oldu ve şimdi her zaman yedek bir kavanoz bulunduruyorum. Bu salata, tatlı bezelye, taze nane, ufalanmış feta ve baharatlı limon sosunun harika bir karışımıdır. Izgara tavuk için mükemmel bir yan yemek ya da yalnız başına hafif bir öğle yemeği olarak idealdir. Ayrıca, bu kadar kolay hazırlanması sizi neden daha önce denemediğinizi düşündürecek.
Hazırlık
1. Malzemelerinizi hazırlayarak başlayın. Taze bezelye kullanıyorsanız, kabuklarını çıkarın ve soğuk su altında durulayın. Donmuş bezelye kullanıyorsanız, biraz çözülmesi için oda sıcaklığında bekletin. Her iki durumda da, bu salata ile bir ziyafete hazır olun.
2. Şimdi taze nane yapraklarını ince ince doğrayın. Burada utangaç olmayın; nane gerçekten yemeği yükseltiyor ve kremalı feta ile güzel bir şekilde kontrast oluşturan ferahlatıcı bir tat getiriyor.
3. Şimdi limon sosunu yapalım. Küçük bir kasede, limon suyu, zeytinyağı ve Dijon hardalasını iyice karıştırın. İlk seferde yaptığım hata işte burası, bu yüzden bana güvenin, dikkatlice ölçün. Damak tadınıza göre bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
4. Büyük bir karıştırma kabında bezelyeleri, doğranmış naneyi ve ufalanmış feta peynirini birleştirin. Her şeyi nazikçe karıştırın, böylece feta çok fazla dağılmasın. Salatanızda o güzel parçaları istiyorsunuz.
5. Sosu salatanın üzerine dökün ve her şeyi eşit şekilde kaplamak için nazikçe karıştırın. İşte burada sihir gerçekleşiyor; sos tüm tatları bir araya getiriyor.
6. Servisten önce salatanın yaklaşık 10 dakika beklemesine izin verin. Bu, tatların güzel bir şekilde birleşmesini sağlar. Beklemeye değer!
7. Servis etmeye hazır olduğunuzda, son bir nazik karıştırma yapın ve üzerine biraz daha taze nane ekleyin, böylece renk ve ekstra tat katmış olursunuz. Bu güzelliği en sevdiğiniz ızgara etlerin yanında ya da bahar güneşinin tadını çıkarırken bağımsız bir yemek olarak keyfini çıkarın.
2. Şimdi taze nane yapraklarını ince ince doğrayın. Burada utangaç olmayın; nane gerçekten yemeği yükseltiyor ve kremalı feta ile güzel bir şekilde kontrast oluşturan ferahlatıcı bir tat getiriyor.
3. Şimdi limon sosunu yapalım. Küçük bir kasede, limon suyu, zeytinyağı ve Dijon hardalasını iyice karıştırın. İlk seferde yaptığım hata işte burası, bu yüzden bana güvenin, dikkatlice ölçün. Damak tadınıza göre bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
4. Büyük bir karıştırma kabında bezelyeleri, doğranmış naneyi ve ufalanmış feta peynirini birleştirin. Her şeyi nazikçe karıştırın, böylece feta çok fazla dağılmasın. Salatanızda o güzel parçaları istiyorsunuz.
5. Sosu salatanın üzerine dökün ve her şeyi eşit şekilde kaplamak için nazikçe karıştırın. İşte burada sihir gerçekleşiyor; sos tüm tatları bir araya getiriyor.
6. Servisten önce salatanın yaklaşık 10 dakika beklemesine izin verin. Bu, tatların güzel bir şekilde birleşmesini sağlar. Beklemeye değer!
7. Servis etmeye hazır olduğunuzda, son bir nazik karıştırma yapın ve üzerine biraz daha taze nane ekleyin, böylece renk ve ekstra tat katmış olursunuz. Bu güzelliği en sevdiğiniz ızgara etlerin yanında ya da bahar güneşinin tadını çıkarırken bağımsız bir yemek olarak keyfini çıkarın.
Malzemeler
taze bezelye - salataya doğal tatlılık ve canlı bir renk katar ş fresh nane - genel tat profiline katkıda bulunan ferahlatıcı bir tat getirir ufalanmış feta peyniri - tatlı bezelye ile güzel bir şekilde kontrast oluşturan kremsi bir tat ekler zeytinyağı - sosun temeli olarak zenginlik katar limon suyu - tatları aydınlatmak ve feta'nın zenginliğini dengelemek için asidite sağlar Dijon hardalı - sosun derinliğini artırır ve her şeyi bir araya getirir tuz - salatanın tatlarını artırarak her şeyi parlatır karabiber - bezelyelerin tatlılığını dengeleyen ince bir sıcaklık ekler